Вагон Рецептов Пошагово

Ингредиенты Лук репчатый 500 г Бульон куриный 500 мл Вино белое (сухое) 300 мл Масло сливочное 500 г Тимьян 1 веточка Масло оливковое ~1~Для подачи:~1~ Багет (французский батон) 1 шт. Сыр (твердый) 130 г Приготовление пошагово Нарезать лук полукольцами и обжарить в толстостенной кастрюле на смеси сливочного и оливкового масла до золотистого цвета. Добавить вино. Когда оно почти выпарится, влить бульон. Когда бульон закипит, добавить веточку тимьяна, соль и перец по вкусу, убавить огонь и варить суп под крышкой около 20 минут. Тем временем нарезать ломтиками багет, посыпать его тертым сыром и запекать в духовке в течение 5-7 минут. Готовый суп подать с запеченным багетом. Полезный совет Французский луковый суп

Ингредиенты Дыня 1 шт. Желатин 10 г Имбирь (свежий) 200 г Молоко кокосовое 200 мл Сахар (песок) 150 г Ваниль 1 стручок Приготовление пошагово Желатин разделите на две части: 2/3 объема разведите в одном стакане с небольшим количеством воды, 1/3 в другом. Имбирь очистите и нарежьте соломкой. Опустите в миску с холодной водой. Стручок ванили разломите на 2 части. Влейте в маленькую кастрюлю 0,25 л воды и добавьте 100 г сахарного песка. Доведите до кипения, добавьте зернышки ванили и имбирь. Варите на медленном огне в течение 15 мин Снимите с огня, добавьте желатин из первого стакана и остудите. Кокосовое молоко разогрейте с сахарным песком на медленном огне. Снимите с огня и добавьте желатин из второго стакана. Дыню разрежьте на 16 долек, очистите от кожуры и удалите семечки. Кокосовое молоко разлейте по 4 стаканам. Уберите в холодильник на 1 час, затем добавьте 4 ломтика дыни в каждый стакан и полейте имбирным сиропом. Уберите в холодильник на 4 часа. Полезный сов

Ингредиенты Перец (желтый сладкий) 1/2 шт. Перец (красный, сладкий) 1/2 шт. Морковь 2 шт. Помидоры черри 20 шт. Редис 1 пучок Спаржа (зеленая отварная) 200 г Масло оливковое extra virgen 5 ст.л. Горчица (острая) 2 ст.л. Уксус (белый винный) 2 ст.л. Соль Перец Приготовление пошагово Перец, морковь, помидоры черри и редис вымойте и нарежьте. Перемешайте, заправьте соусом из горчицы, белого винного уксуса, оливкового масла, соли и перца. Поверх выложите спаржу. По желанию вы можете украсить салат мелко нарезанными травами, посыпать семечками подсолнуха и кунжута. Еще больше Рецептов в разделе Lifestyle на Elle.ru Полезный совет Салат весенний

Ингредиенты Малина 250 г Клубника 125 г Смородина красная 100 г Ежевика 100 г Черника 100 г Вино белое (типа мускат) 200 мл Желатин 10 г Мед (акации) 2 ст.л. Лимонный сок 1 ст.л. Приготовление пошагово Желатин залейте холодной водой. Влейте вино, мед, лимонный сок в кастрюлю. Доведите до кипения, затем снимите с огня и добавьте желатин. Перемешайте и остудите. Разомните 125 г малины и перемешайте с 50 мл муската. Процедите смесь и распределите по 4 стаканам. Уберите в холодильник на 1 час. Затем разложите оставшуюся часть ягод по стаканам и влейте оставшуюся часть предварительно охлажденного муската. Уберите в холодильник на 4 часа. Подайте с ванильным мороженым или мороженым с корицей Полезный совет Желе из красных ягод с мускатом